Logo de Pampa Brava
InicioPide aquíCarta LocalPromosReservasCobertura
Logo de Pampa Brava

BEBESTIBLES

Bebida 350cc
Bebida 350cc

$2.300
Inka Cola
Inka Cola

$2.500
Jugos simples 500cc
Jugos simples 500cc

Melon , frutilla , piña

$4.100

Promos Web

Burger Clásica + Limonada o jugo
Burger Clásica + Limonada o jugo

*Exclusivo web

$8.900
Ensalada César + Jugo o Limonada
Ensalada César + Jugo o Limonada

*Exclusivo web

$8.900
Promo Empanada
Promo Empanada

Incluye 1 jugo. Elige entre Frutilla o Piña. Empanada Napolitana, Pino o Champiñón

$5.500

ENTRADAS FRIAS

Carpaccio de res
Carpaccio de res

finas lonchas de res, marinadascon un toque de aceite de oliva y limoneta, acompañado de champiñon, alcaparras y queso parmesano, terminado con toques de pimienta

$11.200
Ceviche Ahumado
Ceviche Ahumado

Pesca del día en salsa de 3 ajíes ahumados, aros de cebolla, hojas de cilantro, palta y camote frito.

$14.300
Ceviche Mixto
Ceviche Mixto

Tradicional ceviche preparado con leche de tigre, acompañado de choclo peruano y camote.

$14.300
Ceviche clásico
Ceviche clásico

Tradicional ceviche preparado con leche de tigre, acompañado de cebolla morada, choclo peruano camote y canchita.

$12.300
Ceviche del huerto
Ceviche del huerto

Champiñones, espárragos, tomate a la parrilla y alcachofas, todo en leche natural al ají amarillo con choclo, camote y palta.

$9.800
Crudo Angus
Crudo Angus

Clásica preparación hecha con carne angus, yema de huevo curada, salsa inglesa, mostaza dijon, alcaparras, queso grana padano y rúcula, acompañado de tostadas de la casa.

$11.200
Palta Rellena
Palta Rellena

2 medias paltas rellenas de tartar de mariscos con papas hilo y mayo casera.

$10.200
Tartar de salmón
Tartar de salmón

Salmón aliñado con mayo acevichada, shoyu, crema de palta y yema de huevo curada, acompañado de tostadas de la casa.

$11.200

ENTRADAS CALIENTES

Butifarra del Campo
Butifarra del Campo

Con chimichurri, salsa tari, alioli ajo-perejil, acompañado de tostadas.

$10.200
Camarones al PilPil
Camarones al PilPil

Clásico plato preparado con camarones, mantequilla de ajo, aceite de oliva, vino blanco, perejil y limón, acompañado de tostadas de la casa.

$10.200
Ceviche Brasas Mixto
Ceviche Brasas Mixto

Versión a las brasas de nuestro clásico ceviche de salmón con camarones asados. Con Salmon y camaron.

$14.300
Ceviche Brasas Salmon
Ceviche Brasas Salmon

Versión a las brasas de este clásico peruano, con leche de tigre ahumada.

$13.200
Champiñones al Ajillo
Champiñones al Ajillo

Opción vegetariana, preparado con champiñones salteados a las brasas, ajo, mantequilla de campo, vino blanco, grana padano, perejil y limón, acompañado de tostadas de la casa.

$9.100
Papas Bravas
Papas Bravas

Papas rústicas con una deliciosa salsa alioli-perejil.

$7.800
Torta de Choclo Norteñas
Torta de Choclo Norteñas

2 tortillas de pastelera de choclo dulce, una con toping de tartar de salmón y alcaparra, otra con chalaquita de mariscos en salsa alioli, servidas calientes con leche de tigre

$11.200
Trio de Empanadas
Trio de Empanadas

Elige 3 entre: Camarón-queso o pino.

$7.100

PARA COMPARTIR

Filete c/ Bluecheese
Filete c/ Bluecheese

350 gr. de carne con queso azul fundido.

$19.500
Fuente Brava
Fuente Brava

1/4 de pollo deshuesado, osobuco braseado, costillar de cerdo, papas rústicas, salsa tari y alioli de ajo-perejil.

$28.700
Piqueo llanero
Piqueo llanero

Mix parrillero de carnes a las brasas, pollo, longaniza sureña, patacones de toping de guacamole, queso llanero sellado, 6 tequeños de queso, y minis cachapas con chicharron de cerdo, acompañado de salsa chimichurri, nata y picante pampa

$25.600
Piqueo parrillero
Piqueo parrillero

Mix parrillero de carne, pollo, butifarra, chinchulin y choclo sellado a las brasas, acompañado de papas rusticas y 3 salsas: huancaina, anticuchera y alioli

$23.600
Salmon Papillote
Salmon Papillote

En papillote con mantequilla a las finas hierbas.

$18.400
Tabla Jardín del Mar
Tabla Jardín del Mar

Ceviche ahumado, tartar de salmón, palta rellena y camarones al pilpil.

$20.500

EMPANADAS

Empanada Bravaso premiun
Empanada Bravaso premiun

masa crujiente ahumada rellena con entraña a las brasas y queso gouda

$8.200
Empanada Champiñon Queso
Empanada Champiñon Queso

Queso con Champiñón

$4.600
Empanada Don Camarón
Empanada Don Camarón

Queso mantecoso, camarón, pimentón y salsa de ajo.

$4.700
Empanada Lomo saltado-queso
Empanada Lomo saltado-queso

Queso mantecoso y lomo saltado

$5.000
Empanada Mechada
Empanada Mechada

Queso mantecoso y carne mechada.

$4.700
Empanada Napolitana
Empanada Napolitana

Queso mantecoso, jamon artesanal, salsa pomodoro y oregano.

$3.900
Empanada Pino Especial
Empanada Pino Especial

Lomo, huevo duro, cebolla y aceitunas.

$4.000

VEGGIES

Fetuccini Huancaína con Pimentón
Fetuccini Huancaína con Pimentón

Relleno con huevo y queso

$10.200
Fetuccini a la Huancaína Champiñón
Fetuccini a la Huancaína Champiñón

Relleno con queso.

$9.800
Pastel de Choclo Veggie
Pastel de Choclo Veggie

Clásico de pastelera de choclo con pino de verduras.

$9.200
Richoclo con Pimentón relleno
Richoclo con Pimentón relleno

Pimentón relleno con huevo y queso mantecoso acompañado de richoclo (cremosa de choclo) y ensalada fresca.

$9.200
Risotto de Champiñones
Risotto de Champiñones

Con verduras salteadas

$9.500
Risotto de tomates confit
Risotto de tomates confit

Con espárragos grillados en mantequilla de ajo negro.

$11.200

BURGER PARRILLERAS

Blue Cheese Burger
Blue Cheese Burger

Hamburguesa de vacuno en pan de brioche artesanal con salsa de queso azul, mantecoso crocante, tocino parrillero y cebolla caramelizada. Incluye papas rústicas.

$11.200
Cachapa burger
Cachapa burger

tres capas suaves de tortillas de choclo dulce rellenas de mix parrillero, queso de mani y tocino, terminado con dado de palta flambeados, acompañados de salsa chimichurri y nata

$11.200
Chicken Smoker
Chicken Smoker

Pollo crujiente a las brasas, lechuga fresca Romana y coleslaw con salsa de pimentón ahumado. Todo dentro de nuestro pan brioche de la casa. Acompañado de papas rusticas.

$10.200
Clásica Burger
Clásica Burger

Hamburguesa de vacuno en pan de brioche artesanal con lechuga, tomate, queso mantecoso, tocino crocante y mayo casera. Incluye papas rústicas.

$10.200
Honey Mustard Burger
Honey Mustard Burger

Hamburguesa de vacuno en pan de brioche artesanal con cheddar, tocino parrillero, champiñones al ajillo y salsa honey mustard.Incluye papas rústicas.

$11.300
Pork burger
Pork burger

jugoso pulled de cerdo con salsa BBQ y platano maduro frito, coronado con queso provoleta, sellado con mantequilla

$10.200
Remoulade Burger
Remoulade Burger

Hamburguesa de vacuno en pan de brioche artesanal con lechuga, queso mantecoso, palta asada y salsa remoulade. Incluye papas rústicas.

$11.200

BRASAS

Lomo vetado a lo macho 300 grs
Lomo vetado a lo macho 300 grs

Con papas doradas y arroz.

$17.300
Parrillada Especial
Parrillada Especial

300 gr. de vacuno nacional, chuleta vetada, costillar, filete de pollo, trutro deshuesado, 2 chorizos ( prieta a elección) . Incluye papas asadas y cebolla.

$47.300
Parrillada Mar&Tierra
Parrillada Mar&Tierra

Atún, salmón, pollo, carne, camarones al ajillo, prieta (2 chorizo a elección). Incluye papas asadas y cebolla.

$48.300
Parrillada Marina
Parrillada Marina

Para 2 o 3. Salmón, reineta, pulpo y mix de mariscos (calamar, pulpo y camarones) Incluye papas asadas y cebolla. Agrega proteínas extras a elección.

$44.100
Parrillada Tradicional
Parrillada Tradicional

Para 2 o 3, Lomo, pechuga de pollo, chuleta vetada, 2 chorizo, (prieta a elección) más dos agregados a elección (papas fritas, papas doradas, ensalada o arroz). Agrega proteínas extras a elección. Incluye papas asadas y cebolla.

$31.900
Parrillada Veggie
Parrillada Veggie

Pimiento relleno, camote, espárragos, Incluye papas asadas y cebolla. cebollas grilladas, champiñones y zanahorias con chimichurri y pesto. Incluye papas asadas y cebolla.

$20.500

ENSALADAS Y SOPAS

Ensalada Ave César
Ensalada Ave César

Filete de pollo a la parrilla, lechuga hidropónica, queso parmesano, crutones y dressing césar.

$10.200
Ensalada Full House
Ensalada Full House

Lechuga hidropónica, tomate, palta, palmitos, zanahoria, betarraga, brócoli y queso fresco.

$8.200
Ensalada Mix Acevichada
Ensalada Mix Acevichada

Lechuga hidropónica, salmón, camarón, palta, rabanitos y dressing acevichado.

$10.900
Ensalada Roast Beef
Ensalada Roast Beef

$10.200
Salmón Oriental
Salmón Oriental

Salmón sellado, lechuga hidropónica, pimentón asado, palta, palmitos y dressing oriental.

$10.200

CORTES / GUARNICIONES

Atun Parrilla
Atun Parrilla

$10.200
Bife Chorizo 300 gr
Bife Chorizo 300 gr

Bife 300 g

$17.200
Chuleta Vetada 220 gr
Chuleta Vetada 220 gr

$8.000
Costillar de Cerdo
Costillar de Cerdo

$13.200
Entraña Argentina 350g
Entraña Argentina 350g

Entraña 350 g

$19.500
Fetuccini
Fetuccini

Huancaína, pesto , ajos

$4.700
Filete de pollo
Filete de pollo

$9.200
Filete de vacuno 300g
Filete de vacuno 300g

Filete 300 g

$18.300
Lomo Vetado 300 grs
Lomo Vetado 300 grs

Lomo 300 g

$17.300
Papas fritas

$4.100
Papas mayo

$4.100
Pastelera Choclo
Pastelera Choclo

$4.700
Pulpo a la Parrilla
Pulpo a la Parrilla

$14.400
Reineta a la Parrilla
Reineta a la Parrilla

$9.200
Salmón Parrilla
Salmón Parrilla

$10.200
Salsa pampa brava

Suave reducción de Demi-glace con toques de romero, mantequilla, ajo, soya y pimienta.

$4.200
T-bone 600 grs
T-bone 600 grs

T bone 600 g

$25.700
Trutro Deshuesado
Trutro Deshuesado

$8.200

NUESTRA COCINA

Asado de la abuela
Asado de la abuela

Con puré de papas, arroz y salsa criolla.

$11.300
Carbonara Brava
Carbonara Brava

Fetuccini con una salsa preparada con yema de huevo, parmesano, tocino parrillero y entraña americana.

$14.100
Cordon Bleu
Cordon Bleu

Relleno de queso azul acompañado de risotto de champiñones.

$11.200
Fetuccini Huancaina con Entraña
Fetuccini Huancaina con Entraña

Fetuccini a la Huancaína con entraña y camarones a la parrilla

$15.200
Lasagna de Lomo
Lasagna de Lomo

Deliciosas capas de masa con salsa bechamel de huancaína, lomo y queso.

$12.200
Lomo Saltado
Lomo Saltado

Con arroz y papas fritas.

$14.300
Lomo saltado a lo Pobre
Lomo saltado a lo Pobre

Acompañado de papas fritas, arroz, huevo frito y plátano frito.

$15.300
Lomo vetado a lo macho 300 grs
Lomo vetado a lo macho 300 grs

Con papas doradas y arroz.

$17.300
Milanesa angus napolitana
Milanesa angus napolitana

Con papas rústicas o papas fritas y ensalada.

$12.200
Minalena angus Clasica
Minalena angus Clasica

Con papas rústicas o papas fritas y ensalada.

$11.200
Pastel de Choclo
Pastel de Choclo

De lomo saltado.

$10.900
Trutro parrillada a lo pobre
Trutro parrillada a lo pobre

Trutro deshuesado a la parrilla, cebolla caramelizada y huevo frito.

$10.900

DE LA MAR

Cartoccio frutos del mar
Cartoccio frutos del mar

Fetuccini con mix de mariscos en salsa americana y pomodoro

$13.200
Fetuccini a la Fiorentina
Fetuccini a la Fiorentina

Cremoso fetuccine con camarones, champiñones, tomate cherry y albahaca.

$12.200
Lomo Saltado Mar y Tierra
Lomo Saltado Mar y Tierra

Con papas fritas y arroz

$15.200
Paella Especial
Paella Especial

Delicioso arroz con pulpo, camarón, pollo, lomo, chorizo y toques de la casa.

$17.500
Pescado Frito
Pescado Frito

Con puré rústico, tocino crispy y ensalada chilena.

$11.300
Pulpo Anticuchero
Pulpo Anticuchero

Con richoclo (base de choclo, crema y queso parmesano) y ensalada fresca.

$16.300
Risotto Marino
Risotto Marino

Risotto marino con salmón y salsa chupe.

$13.200

POSTRES

Cheesecake de Maracuyá
Cheesecake de Maracuyá

Suave y cremosa preparación con salsa de maracuyá.

$6.600

MOJITOS & SPRITZ

Mojito Maracuya
Mojito Maracuya

Maracuyá

$7.200
Mojito tradicional
Mojito tradicional

Tradicional

$6.900

´SOURS & SHOTS

Catedral Pisco Sour Peruano
Catedral Pisco Sour Peruano

$7.200
Catedral Sour Chileno
Catedral Sour Chileno

Doble medida de Pisco Chileno 35° y sour mix.

$7.200
Footer logo

Conócenos

Despacho
Términos y condiciones
Política de privacidad

Redes sociales

Instagram
Facebook

Mi cuenta

Pedir
Powered by logos_justo